L'Azienda
La Pasticceria Paolo Caridi nasce ufficialmente nel novembre del 1997, per volontà dell'ononimo maestro pasticcere Paolo Caridi, che dopo ventiquattro anni di esperienza in pasticcerie reggine e in giro d'Italia per consulenza, decide di esternare tutta la sua conoscenza nel settore dolciario al servizio di amici e buongustai.
La costanza nel lavoro, l'alta qualità dei prodotti e la costante attenzione nel soddisfare le innumerevoli e particolari esigenze dei consumatori sono stati le missioni da raggiungere che hanno portato lo stesso marchio "Paolo Caridi" alla fama nel territorio italiano.
Con il motto "...Antichi sapori...Nuove tradizioni..." la pasticceria vuol far rievocare tutti quei sapori ormai scomparsi ma che sono stati un tempo simbolo di ammirazione della nostra terra.Infatti la pasticceria vanta una serie di torte secche e particolari dolci ricavati da ricette antichissime della zona di Reggio Calabria.
Da anni la pasticceria Paolo Caridi è impegnata nello studio di ricette che hanno come base il bergamotto, agrume unico della fascia costiera di Reggio e frutto che di grandi soddisfazioni e meriti dell'azienda.
