Experience Italy si presenta a Gent, in Belgio, grazie a Casa Italia Atletica

A coinvolgere i presenti con una presentazione che ha toccato tutte le Regioni italiane mediante una serie di percorsi che hanno messo in luce il meglio del la storia e della cultura, dell’arte e delle bellezze del nostro Paese, ci ha pensato Diego Di Paolo, esperto di turismo e collaboratore di Casa Italia Atletica.

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10. luglio 2012 Scritto da Paolo Caridi
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Caravelli, Cattaneo e Meucci per Caridi

E’ lui abituato a fare le torte per le feste, ma stavolta il Maestro pasticciere di Casa Italia Atletica, Paolo Caridi, la sorpresa l’ha ricevuta per il suo compleanno da tre illustri componenti della squadra azzurra. Oltre al fedelissimo Daniele Meucci hanno consegnato la mascotte dei campionati europei a Paolo (oggi anche il suo onomastico) le due brave ostacoliste Marzia Caravelli e Micol Cattaneo.Gli Europei di Helsinki sono partiti bene per entrambe.
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29. giugno 2012 Scritto da Paolo Caridi
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Reggio: l’assessore Curatola incontra l’artista dolciario Paolo Caridi

L’assessore comunale allo Sport e Spettacolo, Walter Curatola, ha voluto incontrare a Palazzo San Giorgio l’artista dolciario reggino Paolo Caridi, chef – pasticciere della Nazionale italiana di Atletica Leggera. Un momento di confronto che l’assessore ha organizzato per apprendere direttamente dalle parole di Caridi la particolarità dell’esperienza che sta vivendo, da qualche anno ormai, il nostro concittadino. Continua a leggere →

10. marzo 2012 Scritto da Paolo Caridi
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Casa Italia Atletica Brings Italian Specialities To New York

Paolo Caridi - Chef Pasticcere - Foto: Alessandro Mallamaci

Among those who came to New York was Paolo Caridi, an artisanal pastry chef who uses local delicacies from Calabria to make all of his recipes Casa Italia Atletica, an Italian organization that supports Italian athletes throughout the world while promoting authentic Italian products or the “Made In Italy” concept, held a series of successful events in New York City this past weekend in conjunction with the ING New York Marathon. This “Taste and Beauty Marathon” was part of a three city tour that included Madrid and Barcelona this past year. Since 1998, the objective of the association has been to mix Italian sports, cultural marketing, Continua a leggere →

25. febbraio 2012 Scritto da Paolo Caridi
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Paolo Caridi, grinta e dolcezza le chiavi del suo successo

Ricordo che da bambina ciò che distingueva la domenica dagli altri giorni della settimana era il vassoio di pasticcini assortiti che faceva capolino dal frigorifero. Si trattava di un giorno diverso dagli altri e come per ogni altra “festa” per esaltarlo ulteriormente non c’era niente di meglio di un bel dolce da gustare tutti insieme.
Col passare degli anni questa sorta di tradizione si è un po’ persa anche se, almeno nella mia famiglia, le occasioni particolari sono sempre celebrate con l’ausilio di una torta piuttosto che di un vassoio di bignet.
Sono particolarmente lieta, quindi, che la copertina di questo speciale numero natalizio sia valorizzata dalla presenza di una delle eccellenze italiane della pasticceria, Paolo Caridi, vice presidente della Confederazione Pasticceri Italiani e chef pasticcere di Casa Italia Atletica. Continua a leggere →

24. dicembre 2011 Scritto da Paolo Caridi
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Paolo Caridi conquista Daegu

Con i suoi dolci ha ammaliato non solo i coreani. Alhanno chiesto il suo curriculum (naturalmente  anche quello dello Chef Massimo Samuele) perché intendono pubblicare una gigantografia che lo ritrae mentre lavora tra uova sbattute, polvere di cacao e latte biologico.
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04. settembre 2011 Scritto da Paolo Caridi
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Reggio Calabria esalta Casa Italia Atletica

La promessa è stata mantenuta: Reggio Calabria si è ancora una volta confermata come realtà trainante nella squadra di Casa Italia Atletica con una serata all’insegna del calore, della musica e della energia positiva in un viaggio intenso per conoscere le vie del gusto.“Partecipiamo con orgoglio ai successi della Fidal e della Maratona del Gusto e delle Bellezze d’Italia – ha detto il consigliere comunale con delega allo sport Giuseppe Agliano – da quest’anno per la prima volta possiamo contare anche sul supporto della regione Calabria. Per questo voglio ringraziare il governatore Giuseppe Scopelliti e l’assessore regionale alle attività produttive Antonio Caridi.
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29. luglio 2011 Scritto da Paolo Caridi
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Secci, è festa a Casa Italia Atletica

Prima premiazione importante al Villaggio Italia di Tallinn: arriva Daniele Secci, con una medaglia d’argento al collo cha pesa oro considerando le bordate del tedesco Jagusch. Con Daniele tutta la squadra azzurra pronta per festeggiare il primo metallo di una spedizione animata da grande entusiasmo e voglia di fare bene. Per l’occasione lo chef di Casa Italia Atletica, Paolo Caridi, non si è fatto trovare impreparato ed ha presentato un dolce molto particolare, naturalmente animato da bergamotto, per osannare nel migliore dei modi il finanziere che certamente saprà regalarci tante altre soddisfazioni. Continua a leggere →

21. luglio 2011 Scritto da Paolo Caridi
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Paolo Caridi, ambasciatore dei profumi e dei sapori della Calabria

Dopo Madrid e Barcellona il grande pasticciere di Reggio Calabria, vicepresidente della Confederazione pasticceri italiani, torna protagonista a New York, con Casa Italia Atletica, la vetrina esclusiva delle eccellenze agroalimentari, Dop e Igp, e delle bellezze dei territori di origine. L’occasione, la Maratona e il seminario”The Italy that still runs- genuine passion” guidato dal giornalista Fred Plotkin.
Nel mese di Luglio scorso, il grande pasticciere di Reggio Calabria, Paolo Caridi, è stato un applauditissimo protagonista degli eventi programmati da Casa Italia Atletica, la vetrina della Fidal servizi, in occasione dei Campionati Europei di Atletica Leggera. Continua a leggere →

28. ottobre 2010 Scritto da Paolo Caridi
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